【蛮好吃贼香的】拌萝卜条
*自创香香的拌萝卜条哦~由于我只切了半根,调料和配料都是半根的用量,所以如果亲们在制作过程中原料增多,其他配料也可以适当增加哦~**过程写的比较细致,如果觉得还不错,期待亲们的成品哦~
用料
白萝卜 | 半根 |
小米椒 | 1根 |
蒜 | 两瓣 |
金标生抽 | 2勺 |
陈醋 | 1勺 |
白糖 | 1勺 |
蚝油 | 半勺 |
清水 | 2勺 |
花椒 | 一小把 |
食用油 | 适量 |
香菜 | 1根 |
盐 | 少许 |
【蛮好吃贼香的】拌萝卜条的做法
1.半根白萝卜洗净削皮切条后用少量食盐杀水,杀出水后将水倒出。
2.蒜拍碎,小米椒切小段,香菜切段备用。
3.准备调料汁:碗中放入切好的蒜末+切好的小米椒 +2勺生抽+1勺陈醋+1勺白糖+半勺蚝油+2勺清水=完美的调料汁,将其搅拌均匀,倒入萝卜条碗中。随即放入搭配好的香菜。
4.香香的精髓【花椒油】:炒锅加热,烧热冒烟后小火倒入适量食用油,放入一小把花椒,由于锅内油温此时已经很高,所以可以直接关火,花椒油制作完成。
5.将制作好的花椒油泼入第3步做好的萝卜条碗中,此时如果不想不小心吃到花椒,细心的小伙伴可以自行将花椒粒挑出哦。
6.一道【蛮好吃贼香的】拌萝卜条,制作完成,上桌吧。
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