清爽凉拌黄瓜🥒
冷菜2.2W
凉拌黄瓜,都会吧?每个人有每个人的做法,我将自己的方法Po上来让大家清爽清爽
用料
黄瓜 | 1根 |
香菜 | 1小把 |
蒜 | 2瓣 |
小辣椒/小米辣 | 2根 |
盐 | 1/2茶匙 |
生抽 | 3-5勺 |
醋 | 1勺 |
白糖 | 1/2茶匙 |
香油 | 1点点 |
花椒油(可不用) | 1点点 |
清爽凉拌黄瓜🥒的做法
黄瓜一根,如果皮有点老的话可以削掉一些皮,不用削太干净
切之前用刀将黄瓜拍松,然后再切成小块,撒上盐,拌匀后放一边
香菜、小米辣、蒜洗净切小段/切末后放入大碗
加入生抽、粗、白糖、香油、花椒油
将腌过的黄瓜沥掉多余水份后倒入大碗中拌匀,根据自己口味再调味
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