夏日必备冷菜,零难度,超好吃,三步成功的手撕鸡
冷菜1.94W
手撕鸡外皮金黄、肉质细嫩,广大吃货别提有多爱了!
今天黄小厨教大家做的这道“手撕鸡”简直就是厨房小白的福音,夏日必备冷菜!
只需要三步哦~
用料
鸡 | 1只 |
蒜 | 4瓣 |
葱 | 2根 |
陈醋 | 3勺 |
酱油 | 2勺 |
芝麻油 | 1勺 |
芝麻 | 适量 |
夏日必备冷菜,零难度,超好吃,三步成功的手撕鸡的做法
将所有食材准备完毕;
鸡切半,放入葱后,在锅里煮;
盖上锅盖焖煮20分钟,开盖取出放凉后;
用保鲜膜包住放冰箱冷藏3小时后取出;
将鸡肉撕成鸡丝;
倒入酱油、醋、蒜末、芝麻油拌匀;
放入盘中摆盘,撒上葱花、芝麻即完成。
小贴士
● 鸡肉煮熟后捞出放入冷水中浸泡一下,肉质会更紧致筋道
● 酱料可以根据自己喜好决定添加多少
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