【春天的味道】五彩凉拌鸡丝
喜欢吃鸡胸肉,也喜欢吃蔬菜…
天气渐渐温暖起来了,有点不爱吃饭,有点不喜欢炒菜时候的油腻腻和灶台的温度…
做个凉拌鸡胸肉吧,低脂,健康,清爽,有鸡胸的嫩和蔬菜的脆,好看又下饭!
用料
鸡小胸 | 200g |
芦笋 | 150g |
则耳根 | 100g |
番茄 | 1个 |
大蒜 | 2瓣 |
辣椒 | 1个 |
酱油 | 少许 |
蚝油 | 少许 |
油 | 少许 |
【春天的味道】五彩凉拌鸡丝的做法
则耳根掐小段备用
芦笋去掉老的部分斜切备用,番茄切丁备用
锅里加少许料酒放入鸡胸煮5-8分钟
加料酒
捞出晾凉备用;芦笋下锅焯水备用
大蒜切末,辣椒切段,香菜切段
鸡胸撕鸡丝,芦笋,则耳根,蕃茄丁放在一起
蒜末,辣椒,芝麻放在上面
锅里烧热油,浇在蒜末上
放上香菜,倒入酱油,蚝油
拌一下就可以开动啦
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