凉拌槐花

剩下一点拍的照片～(￣▽￣～)~

用料  

凉拌槐花的做法  

1. 挑槐花，挑眼花
   槐花选这种花苞，或者稍微开一点点的那种也可以，开得稍微有点大就不能要了，不香

2. 水开后加一些盐（为什么？不知道，因为不管焯啥都习惯加盐(σ′▽‵)′▽‵)σ），焯水，水开过几秒就能捞出来啦

3. 所有调料用量自己斟酌，建议清淡，用虾油是因为家里刚好有，怕用不掉就偶尔用来代替盐用（超咸！）
   调料：少少的虾油
               砂糖
               半勺到一勺左右的生抽
               浇熟油（建议不要用香味大的比如花生油之类，掩盖清香味）（（啊呸呸，对花香味抱很大希望的同学可能要失望，因为并不会有甚香味，主要吃的是清爽脆口的一个感觉，花香需要品，细品，细细品））
                春天吃还是挺清新哒✧٩(ˊωˋ*)و✧