美味佳肴馆菠菜拌拉皮【青岛风味】
冷菜1.23W
炎炎夏日，最钟爱的就是冷菜，红红火火的辣椒碰撞青青翠翠的菠菜，搭配上拉皮，香辣甘甜
用料
| 菠菜 | 一把 |
| 香油 | 适量 |
| 辣椒油 | 适量 |
| 白砂糖 | 适量 |
| 耗油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 味精 | 少量 |
| 木耳 | 一小把 |
| 拉皮 | 一袋（东北拉皮） |
| 醋 | 适量 |
菠菜拌拉皮【青岛风味】的做法
菠菜洗净，木耳泡发，备用
炸辣椒油：辣椒用剪刀剪碎放入碗中，锅内倒入适量的油烧开，热油倒入碗中，辣椒油就成了
锅里煮水，水开后加入盐一勺，放入菠菜淖水 捞出放入凉水中，然后再捞出挤干水分
把备好的食材放入盆中，撒上盐，味精，白糖，倒入醋，耗油，香油 拌开 装盘![菠菜拌拉皮“青岛风味”的做法步骤图 第2张]( "菠菜拌拉皮“青岛风味”的做法步骤图 第2张")
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