快手“酸辣厥根粉”|火山食堂Vol.8

用料  

快手“酸辣厥根粉”|火山食堂Vol.8的做法  

1. 原材料一览。

2. 准备原材料。厥根粉泡软，黄瓜切成丝，杭椒、朝天椒切小段。

3. 准备调料。

4. 准备凉拌汁。醋4勺、生抽2勺、蚝油1勺、香油1勺，加入切好的朝天椒。（凉拌汁可根据自己口味适当调整）

5. 焯厥根粉。烧热水，水开后放入厥根粉，煮软后捞出。

6. 厥根粉过凉水。这样厥根粉的口感会更加劲道。

7. 将厥根粉、黄瓜丝放到一个大碗中，倒入凉拌汁搅拌均匀。

8. 最后放上杭椒，搅拌均匀～就可以开动啦～