萝卜干榨菜
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用料
萝卜 | 2根 |
辣椒面 | 4勺 |
花椒面 | 1勺 |
五香粉 | 半勺 |
盐 | 2勺 |
白糖 | 1勺 |
小香葱 | 2根 |
酱油或生抽 | 2勺 |
萝卜干榨菜的做法
萝卜切条风干,软硬程度喜欢脆的时间长一点,喜欢哏纠的晾晒时间长点
调味品,辣椒面,花椒面,五香粉,盐,汤全部放入和萝卜干一起拌均匀。盐糖花椒辣味可以根据自己家人口味调配!
香葱切葱花撒少量盐,用热油喷香,一起倒入萝卜干中抓拌。放两小时就可以吃啦
小贴士
最后一步香葱油是灵魂,最好别少呦
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