清脆爽口家常菜😊低脂减脂减肥餐😉吃饭啦~
夏日清淡系列~好吃不长胖~😎莲白粉丝😋
用料
粉丝 | 1把 |
盐 | 适量克 |
牛心菜(莲花白) | 克 |
鸡蛋 | 2个 |
食用油 | 适量 |
红椒 | 半个 |
干辣椒 | 适量 |
蒜末 | 适量瓣 |
准备1小把粉丝泡发
半个红椒切丝
牛心菜切丝
2个鸡蛋打散
锅内烧油,油热下入鸡蛋炒成鸡蛋花
锅留底油,下入适量蒜末、红椒炒香
下入切好的红椒丝和泡发的粉丝,炒至粉丝略微变软
下入切好的牛心菜
翻炒至牛心菜3分熟,下入炒好的鸡蛋碎,再放入适量盐、生抽
炒好后盛出装盘
成品
成品
成品
小贴士
牛心菜切之前把它清洗干净,切好后不要洗、直接备用,不然炒不出脆脆的感觉,反而还有超多水分
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