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热拌素鸡/冬日开胃菜

素菜1.93W
热拌素鸡/冬日开胃菜的做法步骤图

素鸡是我喜欢的豆制品,今天凉拌热做,以免冬日难以吃下冰冷的食物。

用料  

素鸡 一条
3片
浅色酱油 2克(煮汤)+2克(佐料)
300克
2克(煮汤)+2克(佐料)
花椒粉 1克
5克
辣椒 3克
香油/花椒油 1克
香菜 3克

热拌素鸡/冬日开胃菜的做法  

  1. 素鸡切片,放入水中,加姜片,加酱油,盐,煮8分钟

    热拌素鸡/冬日开胃菜的做法步骤图 第2张
  2. 码盘

    热拌素鸡/冬日开胃菜的做法步骤图 第3张
  3. 佐料混合

    热拌素鸡/冬日开胃菜的做法步骤图 第4张
  4. 浇汁即可,趁热吃

    热拌素鸡/冬日开胃菜的做法步骤图 第5张

小贴士

喜欢比较Q口感的可以少煮3分钟,喜欢软口感的可以煮多两分钟。