炝炒冬瓜
这是一道我非常喜欢吃的菜,特别的适合下饭,家里有几岁大的小朋友也会很喜欢吃
用料
冬瓜 | 500克 |
葱花 | 2根 |
盐 | 适量 |
生抽 | 1勺 |
蒜 | 5大瓣 |
干辣椒 | 3个 |
油 | 5勺 |
炝炒冬瓜的做法
先把冬瓜削皮切成片,干辣椒和葱切小段,蒜切成蒜末(蒜末可以多放一点这样炒出来更有蒜末的香味)放在一旁备用
锅烧热放入油,等油温升高之后再放入蒜末和干辣椒炒香,再放入冬瓜翻炒
放入盐,生抽调味,这样炒个3分钟放入葱段翻炒一下,就可以盛出来了(非常的美味哦!)
小贴士
这道菜不用反复的一直翻炒,只需要把调料翻炒均匀之后就可以不需要翻炒了
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