清炒包菜解油腻

过年吃的太油腻了，搞点素炒包菜！

用料  

清炒包菜解油腻的做法  

1. 包菜撕或切块，木耳和香菇少许。

2. 大蒜头切末，花椒几粒。

3. 生抽三勺，醋一勺，蚝油一勺，拌匀！

4. 花椒和蒜末炝香。

5. 爆炒

6. 炒至八成熟，倒入调好的酱汁再炒，酱汁碗中再倒入少许水，调和一下，再倒入锅中，翻炒，根据各人口味放少许盐！
   装盘出锅！

小贴士

1，生抽和醋的比例，也可以1:1，这样更酸一些。2,没放糖和鸡精，因包菜本有甜味，本人平时忌糖！不放鸡精，是因为一直不用！