水晶冬卷
吃过了春卷我们吃“冬卷”吧——春卷谁都不陌生,那“冬卷”你吃过木有?低盐低脂的【水晶冬瓜卷】送给大家
馅料调好味之后,裹上水晶透明的冬瓜一同蒸制,简单易做,青黄赤白黑,五色入味!
片冬瓜可得有点耐心哦,是不是和越南春卷皮差不多呀?
用料
冬瓜 | |
天贝 | |
胡萝卜 | |
木耳 | |
青椒 | |
盐 | |
胡椒粉 | |
白糖 | |
油 | |
淀粉 |
水晶冬卷的做法
天贝 胡萝卜木耳青椒切丝,冬瓜去皮去瓤,片成薄片
用开水将天贝胡萝卜木耳青椒丝汆透,用盐,糖白胡椒,根据自己的口味调味,拌匀
冬瓜薄片开水烫透,过凉
将拌好味道的各种原料丝,依次码在冬瓜薄片上,卷成卷放入盘中上屉蒸3分钟后下屉
蒸冬瓜卷的原汤勾薄芡,浇在冬瓜卷上即可
小贴士
如果怕削不了这么薄的冬瓜,我这里有个方法:
找一个大点的削皮器,然后将冬瓜切成与削皮器同宽的长条,用削皮器搞定.....后面的,你懂得!^_^
-
减脂期必吃的素菜卷的烹饪做法,大厨教你详细做法
现在大部分人中午都是点外卖,想吃多点蔬菜真的很难,不如自己动手做个便当吧,卫生营养还能控制好过多的油盐摄入用料鸡蛋1个黄瓜1根生菜三片生抽2勺陈醋1勺花椒油1勺芝麻油1勺辣椒酱1勺白芝麻10g减脂期必吃的素菜卷的做法生菜要用小苏打泡一泡,彻底洗干净,毕竟是生吃...
-
减脂 | 菜花浓汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
媲美奶油蘑菇汤的菜花浓汤,让菜花瞬间高大上的吃法,你值得拥有!春天,是万物生长的季节是四季之首,也是养生的好时候尽管现在已是春天的尾巴但乍暖还寒的季节,更需要保养比如在饮食上,要忌生冷、辛辣而喝汤无疑是最好的选择!今天,姬灵要推荐一款中国本土汤——菜花浓汤它...
-
炒马兰头(春天的滋味)的烹饪做法,大厨教你详细做法
马兰头绝对是江浙春天最好吃的蔬菜,随手一炒就行,强烈推荐大家试一下用料马兰头300克蒜瓣若干干辣椒若干炒马兰头(春天的滋味)的做法1️⃣马兰头洗净沥干水分,蒜瓣、干辣椒圈备用;2️⃣下猪油,烧到八成热;3️⃣依次下蒜瓣、辣椒圈爆香;4️⃣下马兰头,翻炒至全部变软,加鸡精即可盛...
-
三文鱼味土豆丝的做法和图解,三文鱼味土豆丝怎么做更好吃
之前给好友们做了次,大多说有三文鱼味,这次复刻一遍。(为了更像还在摸索中)两个土豆是一人份,炒出来的量见顶图。用料土豆2个盐1勺味精1/3勺干花椒20-30粒干辣椒4-5个糖1/6勺香油1/6勺植物油三文鱼味土豆丝的做法土豆两个,削皮器削皮(如果有芽还需要把芽连着根部也刨...