家常土豆泥包子

家里土豆快放坏了，所以用土豆做馅，做一次包子
面团要自己提前醒发

用料  

家常土豆泥包子的做法  

1. 面团搓成长条，一个一个捏成圆

2. 把圆压平，旁边两个是我妹妹的，不用管

3. 土豆泥做法:土豆削皮切片，开水煮软，沥干后加入盐.孜然.青椒(提前切好，都加生的)然后用擀面棍捣烂(弄成泥)

4. 开始捏包子，拍的不太好

5. 放锅里二次发酵，或者放哪都可以，只要包子不干。放半个小时或20分钟开始蒸

6. 成品(记得看小贴士)

小贴士

1.面团一定要醒发好，还要揉光滑
2.土豆泥一定要捣碎，不然可能有一点点硬
3.放半个小时或20分钟后蒸15分钟
4.包子蒸好，要放两分钟才能开锅，不然开锅了马上就塌