手撕杏鲍菇配虫草花-简单易做又好吃的素菜，快点来！

蔬菜是我们餐桌上常见的菜品，蔬菜如何搭配，如何能做出好吃的味道，这是一门学问，也是一种技巧。如果你愿意，请跟着我来学，从最简单的蔬菜开始。

今天给大家分享-手撕杏鲍菇配虫草花。

用料  

手撕杏鲍菇配虫草花-简单易做又好吃的素菜，快点来！的做法  

1. 锅里烧热水，杏鲍菇洗净放盘子里上锅蒸，大约蒸20分钟左右，冷透，用手把杏鲍菇撕成丝状；

2. 把虫草花的根部掐掉，锅里烧热水，把拣好的虫草花焯烫；

3. 加一点糖、盐和麻油拌匀；

小贴士

1：杏鲍菇最好用手撕，这样杏鲍菇拌的时候特别容易入味，口感也很爽滑劲道；
2：这道菜里的虫草花是新鲜的，是一种滋补性很强的特色食材，它富含大量的蛋白质、氨基酸和微量元素，有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效；