白灼秋葵(素菜)
素菜1.32W
用料
秋葵 | 适量 |
葱蒜末 | 若干 |
青红黄椒末 | 若干 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
清水 | 少许 |
白灼秋葵(素菜)的做法
准备食材:秋葵+葱蒜末+青红黄椒末。
把秋葵放清水中,加入少许食盐浸泡10分钟,把表面的细毛搓洗干净。
锅烧开水,加入少许食盐和料酒,倒入秋葵焯水3分钟捞出过凉白开,切头去尾对半切开,摆盘。
锅热油,放入葱蒜末+青红黄椒末爆香,倒入生抽1勺+蚝油1勺+清水少许,淋入焯熟切开的秋葵上面即可。
小贴士
💯
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