美味菜❤️咸蛋黄焗南瓜

一直觉得咸蛋黄焗南瓜是个很麻烦的菜～
第一次挑战，没想到特别简单呢❤️

用料  

美味菜❤️咸蛋黄焗南瓜的做法  

1. 南瓜切条撒入适量玫瑰盐
   搅拌均匀后腌制20分钟
   

2. 这时候可以准备咸蛋黄
   用勺子把蛋黄碾碎备用

3. 南瓜腌制20分钟后洗掉盐分
   控干水份

4. 拌入少许橄榄油

5. 放入锅篮里

6. 空气炸锅180度10分钟
   中间会提醒翻面

7. 炸好的南瓜条
   这次弄的南瓜少了（就剩这么点儿了😂）
   因为之前做了烤南瓜🎃

8. 热锅入油
   放入咸蛋黄

9. 小火炒到蛋黄起了均匀的泡泡

10. 放入南瓜条
    轻轻的用铲子推 或者 颠锅的方式炒拌均匀
    以免碎掉

11. 出锅后点缀上芝麻和葱花～

小贴士

第一次做，卖相一般但味道好～
主要是南瓜太少了😂