鲜辣白萝卜条

爽口小冷菜，健康百搭美味！

用料  

鲜辣白萝卜条的做法  

1. 白萝卜去皮切条，撒白糖拌匀静置出汁后，把汁倒出去。

2. 适量蒜瓣切片，小米椒切开，准备好。根据自己对辣的接受程度，确认放的量。

3. 根据白萝卜的量，配出酱油醋汁，比例1:1，加少于盐。把汁搅拌均匀。

4. 找出干净无油的闲置玻璃罐，放入白萝卜、蒜瓣小米椒、倒入酱油醋汁。盖好后倒放，每2小时翻一翻面，使萝卜受腌均匀。一夜后，即可开始食用。
   
   每次吃时，用干净筷子取出，罐子盖好，冷藏避光保存，一般一周内吃完较好。

小贴士

甜辣鲜香，清脆开胃