香干(豆腐干)炒咸菜
下饭菜1.31W
用料
豆干 | 块 |
咸菜 | 克 |
辣椒 | 个 |
盐 | 克 |
生抽 |
香干(豆腐干)炒咸菜的做法
热锅倒菜油,油热转小火,香干辣椒一起倒进去,加点盐小火稍微炒一下,加适量生抽,一点点水转大火爆炒,炒到快干得时候大蒜咸菜一起放进去继续爆炒一会,没有汤汁了就可以关火装盘
小贴士
先小火是为了让辣椒保持住光滑鲜亮的表皮,大火放进去辣椒表皮会焦,不好看
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