酸豆角肉末🌈拌饭绝绝子

简单、开胃、爽口、下饭，快给我再来一碗米饭🍚

用料  

酸豆角肉末🌈拌饭绝绝子的做法  

1. 
   猪瘦肉洗干净切成肉末，酸豆角切末放入沸水中焯一下，沥干水份盛碗中备用，姜切末，葱切末，小米辣切末
   

2. 锅中放油，烧热后放入姜末，一大勺蒜泥炒香，加入肉末翻炒均匀，加入小半勺盐继续翻炒一会

3. 然后加入适量小米辣，适量葱末，适量酸豆角翻炒
   

4. 加入一大勺蚝油，一大勺生抽，小半勺白糖，小半勺鸡精翻炒均匀，装盘即可
   

小贴士

小半勺是调料盒里面自带的小塑料勺半勺，一大勺是吃西瓜的不锈钢大圆勺🥄