茭白肉丝 下饭

今天猪精没去上班，我依然待业，也没面试。无良老板工资也没结完，很不开心

用料  

茭白肉丝 下饭的做法  

1. 切成肉丝，放料酒，酱油，淀粉腌10分钟

2. 茭白切成丝备用。然后把肉丝小火中火炒7分熟，我是观察肉丝没有血色，再炒30秒到一分钟

3. 烧油，放辣椒，放茭白，大火翻炒3分钟，再加肉丝，翻炒2分钟，加一丢丢酱油，放盐，再来一点清水，1分钟到两分钟出锅

4. 觉得这样不好看的同学可以先放红干辣椒炝锅，炒肉的时候再放青椒，这样就好看了。

小贴士

一开始炒肉的时候一定要小火，最不济中火也行，不然肉会老，不好吃。最后加水可以没那么油…最后奉劝各位选工作一定要仔细，不然害死自己啊