下饭菜_茭白炒牛肉
我特别喜欢吃茭白~
每次到季节都会买来炒肉,炒什么肉都可以呀。
比如炒 牛肉、鸡胸肉、里脊肉都ok啦
今天做的是之前腌制过的牛肉,卤了一下放在一起炒~
下饭绝对扛扛的!喜欢吃茭白的小伙伴可以做起来啦。
用料
茭白 | 2根 |
牛肉 | 200克 |
食用油 | 适量 |
蒜 | 3-4瓣 |
干辣椒 | 1-2个 |
盐 | 小半勺 |
生抽 | 1小勺 |
蚝油 | 小半勺 |
白糖 | 小半勺(不喜欢可以不放) |
味精 | 小半勺 |
下饭菜_茭白炒牛肉的做法
我的配菜是除了茭白和牛肉 还加了2个香菇和半个红辣椒,都改刀切成片片。
我的牛肉是提前卤熟的,也可以用生牛肉来做(需腌制或者买腌制好的牛肉,放蒜、姜 加入食用油 炒至变色捞出)锅中放油 加入蒜和干辣椒(小米辣也可以)炒出香味
除牛肉外把所有配菜加入锅中(我的油放的不多,有点干,所以这一步我加了一点水)
茭白炒软后,加入以上调料,调好味后最后放入牛肉大概在翻炒1分钟即可出锅。
小贴士
-
油渍番茄(面包用)的烹饪做法,大厨教你详细做法
恰巴塔加这个好好吃哦。酸酸甜甜的~用料小番茄350克大蒜4瓣橄榄油少许黑胡椒海盐少许油渍番茄(面包用)的做法1.小番茄清洗干净,厨房纸擦干,对半切平铺在烤盘上2.撒上黑胡椒还盐,如图3.放入烤箱中层上下火160度,烤60分钟,有热风模式的可以开4.热锅下橄榄油,下蒜片炒香,关...
-
一人食.青椒茄子的做法和图解,一人食.青椒茄子怎么做更好吃
下饭菜!用料茄子1个青椒1个盐1匙生抽2勺鸡精1匙蚝油半勺大蒜2瓣清水半碗克一人食.青椒茄子的做法大蒜切沫,炒香。倒入滚刀块切的茄子,翻炒翻炒。加入盐、鸡精、生抽、蚝油、清水,(白糖看个人加不加)中火焖煮,直到看着变软。(5-8分钟)随时注意,锅底别干了。时间到,倒入切好...
-
减脂快手懒人玉米煎蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料鸡蛋适量油适量玉米粒适量减脂快手懒人玉米煎蛋的做法玉米剥粒水煮熟玉米粒捞干锅里起油打入一颗蛋再加入玉米煎炒出锅摆盘...
-
懒人高压锅卤水鸭翅鸭爪的烹饪做法,大厨教你详细做法
粤菜酒楼通常都有卤水什锦,平则68元,贵则188,但出品差异极大。有的太韧,有的太咸,有的偏甜,大多数吃完都口干(味精及其他提鲜添加剂所致)为了满足我脑海一闪而过的深夜啃卤水配下饭综艺或电影,我决定自制卤水。一大碟基本全光盘,由于鸭中翅入口即化,小宝宝也很认真啃鸭中...