豆角榄菜炒肉末
这道菜说来是奇怪,上班的地方以前没有饭堂,我们都自己做饭,有天我不知怎么滴,看到报纸上有道菜叫“豆角榄菜炒肉末”,我就随口跟大厨说我想吃,没想到第二天真的有的吃。在这谢谢大厨--浓哥
用料
橄榄菜 | 若干(根据人数准备) |
瘦肉 | 适量(一般我会准备10块钱左右) |
榄菜 | 3、4勺 |
盐 | 小汤匙小半勺 |
豆角榄菜炒肉末的做法
将豆角洗净,切粒
热锅冷油放入豆角翻炒至变色豆角变色后加入已经打好的肉末,再加小半汤匙的盐(在这说下猪肉可根据个人喜好腌制,腌制的话我都是很随便的加一点油,盐,酱油,生粉,蚝油。腌制记得提前腌,不然不入味)
等肉末变色了就可以加入橄榄菜,根据个人喜好放,重口味的可以多放点,我大概就放了3、4汤匙,橄榄菜里面会有橄榄,介意者可以挑出来,反正我是无所谓啦。
最后的成品图忘了拍 下次做的时候再补上啦
这是一道超级送饭菜 感觉也是零失败的菜 好不好吃不知道啦 反正每次做每次都光盘咯
明天打算做个电饭锅盐焗鸡 因为闺蜜今天做了 所以明天也试试看看
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