辣椒炒肉|随便怎么炒都好吃!
每次去湘菜馆必点小炒黄牛肉、周末自己试着炒了一下!做法超简单!适合每天下班回家做饭的上班族!味道出乎意料的好!简单0失误!适合手残党!
用料
牛肉 | 250克 |
蒜 | 几瓣 |
长长的青辣椒 | 几根 |
红辣椒 | 几根 |
辣椒炒肉|随便怎么炒都好吃!的做法
准备好牛肉、大蒜!先切片!切法很重要 一定要够薄!(精髓哈)因为我发现无论什么肉 切薄了 口感都会提高很多!
切好如图 腌牛肉:切好的大蒜加入酱油一起跟牛肉拌均、(根据自己的口味调整酱油的量)
两种辣椒分别切小块 待用、中间的的小米辣椒不吃辣的可以不加、这个很辣哦!
热油、放入切好的蒜 稍稍有香味后 倒入青椒红椒、翻炒3分钟左右✔️加入牛肉 翻炒3分钟左右✔️加点酱油/盐调味 ✔️再翻炒几下就可以出炉!〰️
接下里配上一碗白米饭🍚、开吃!
小贴士
牛肉一定要切薄、保证你随便炒都好吃!
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