香味腊肉怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的香味腊肉精选专题是专门提供香味腊肉的相关精彩内容的地方,这里的香味腊肉相关内容,小编都精心编辑,精选优质香味腊肉的相关知识,分享一些香味腊肉方面的经验知识。
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香味腊肉
用料盐香味腊肉的做法肥瘦比例适宜的去骨鲜猪肉10千克.细盐700克,大小茴香、桂皮、花椒、胡椒共100克,葡萄糖50克、白糖400克,60度白酒300克,酱油350克.纯净水500克。小茴香、桂皮、花椒、胡椒焙干,碾细和其他调料拌和,肉切成...
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冬笋炒腊肉-笋鲜味香,腊肉味浓。
10分钟搞定爽口下饭菜,太香!满满的过年味儿用料冬笋2颗腊肉1块干辣椒适量青椒1个大蒜适量生姜适量冬笋炒腊肉-笋鲜味香,腊肉味浓。的做法腊肉洗净放入锅中,加入适量水。煮好后捞出切片。冬笋去根剥皮切片,放入沸水加入少许...
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香菇腊味饭
冬季是腊味的季节家家户户都在挂香肠腊肉皮皮妈今天就做了一道很应景的香菇腊味饭用料干香菇几朵广味香肠三根玉米粒适量芋头或者铁棍山药一段胡萝卜一段青豆适量小葱一把大米三杯香菇腊味饭的做法把干香菇提前洗干净...
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【蒜苔炒腊肉】腊肉香,蒜苔甜,是小时候的味道
从小到大肯定会有某道菜的味道让你记忆犹新,可能是妈妈做菜时的香气,也可能是在某个时间闻到的饭香,但多数人都会对“蒜苔炒腊肉”这道菜印象深刻,它可以说是在家中经常可以吃到的一道菜,也是最为常见的家常菜。金娘子专注...
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年味-腊肉
云南的腊肉可以炒年糕、蒜苔、蚕豆用料盐100克八角20克花椒20克五花肉6250克年味-腊肉的做法酒洗缸八角粉,花椒粉,盐酒洗肉整个过程不用水每一块肉洗干净撒料拌匀撒、拌倒酒(一小碗不需要太多,拌不匀的时候再加一点)倒酒拌...
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川味腊肉
看了欢乐颂就想吃腊肉饭。大冬天每天做饭很麻烦,腊肉饭就很方便,所以就自己做了腊肉。用料腊肉2000克老抽30克生抽50克盐20克花椒粒25粒八角2个香叶4片桂皮10克熏料大米30克白糖6克茶叶5克花生壳20克川味腊肉的做法将五...
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香芋腊味煲
用料大芋头半个腊肉100克香肠2根盐适量薏仁(可不放)30克白糖30克椰浆60克香芋腊味煲的做法芋头去皮、切条,放油锅稍微炸一下。另取一锅,放入2:1的糖和水,小火,由大泡泡转小泡泡煮至浓稠。放入芋头,关火,快速翻炒,让芋头挂上糖...
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腊味香芹
还这种香香的带点微辣,色泽油亮但又不腻的菜最下饭。用料香芹适量香肠适量葱姜蒜适量新鲜小米椒半个腊味香芹的做法偏湖北菜,这是所有的调料。湖北人做菜喜欢放蒜苗,中间绿绿的那坨就是,我自己种的,不放也OK。右边的大葱湖...
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风味腊肉
1、猪肉最好选用后腿二刀肉或者精五花2、白酒用高度的3、花椒炒前略用擀面杖擀几下裂开4、盐和肉的比例是一斤肉6钱盐用料猪肉5斤花椒一两把八角少许,也可不放盐3两高度白酒适量风味腊肉的做法先炒盐:将八角、花椒、食...
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腊味蒸香芋
每年的初冬,南方的就进入秋高气爽的干燥气侯,这时最适合制作广式腊味,每年这个时候,老妈总会衬着好时节腊制一批腊肠、腊肉、罗非鱼、腊鸭等腊味,作为送给亲朋好友的应节食品。有时下班比较晚,来不及去菜市场买菜,就干脆来一...
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荷香炒腊味
用料腊肠4跟腊肉一小块荷兰豆半斤红椒一个耗油盐鸡粉各少许荷香炒腊味的做法腊肉用水煮开关火焖五分钟,再用清水洗干净切片备用。腊肠用温水洗干净切片备用。荷兰豆和红椒锅烧热放少许油爆香腊肠和腊肉,然后盛出来。锅...
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五香味腊肠
家里有人不能吃辣,今年就灌几斤五香味的腊肠,去年灌太多了,腊味怕吃多了对身体不好,所以就弄了5斤,人少也够吃了,灌的多的话配料自己可以按比例增加用料猪肉2500克盐25克五香粉10克白胡椒粉4克姜粉8克白砂糖70克鸡精10克高...
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香芋腊味饭
用料芋头半个个大米1.5杯广式腊肠2根干香菇5朵瘦肉丁适量五香粉适量蒜2-3瓣食用油,生抽,盐,白砂糖,玉米淀粉适量葱花适量香芋腊味饭的做法大米洗净并泡半个小时,泡发期间将各芋头切丁,腊肠切薄片;香菇提前3小时泡发,洗净,稍挤...
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广味腊肉
自己腌制的腊肉,特别适合自己,在商店里很难买得到适合自己口味的腊肉!。这是一款适合老广的腊肉,自然风干、晒干,不带烟熏味,喜欢的朋友做起🤗用料五花肉2500克二锅头50克盐50克糖60克(喜欢甜味的,可以多加点糖)酱油50克老抽10...
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喷香腊味饭
广西有名的腊味饭。腊味是厨友平平灌灌的烟熏口味,太好吃了!用料大米250克腊肠,腊肉适量香菜适量喷香腊味饭的做法大米洗净先用水泡半个钟头。腊肠腊肉切小块待用。砂锅放米放水加少许油、盐、生抽拌匀均匀,大火烧开,转小...
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腊味烧香芋
腊肉粒的香韧,芋块的沙糯绵实,剁辣椒独有的酱香,最简单不过的食材,搭配出层次分明又相互成就的丰满口感,嗯,是家乡的味道……用料荔浦芋头1个腊牛肉300克剁辣椒适量大蒜6瓣香葱2根腊味烧香芋的做法处理食材腊牛肉粒冷水下锅...
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炒腊肉-湘味炒腊肉
第一次见从房梁上摘下来的腊肉时,还以为是块大木炭,婆婆用铁丝球刷洗干净扛来了北京,这份家乡的味道,我们从正月吃到了初夏。这是最后一块了,有点瘦,但依然美味❤️用料腊肉200g螺丝椒1个油菜4棵香葱1棵青蒜1根姜3片(适量)泡椒3...
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腊味香芋煲
腊味香芋煲,芋头本性清净,腊鸭素来味道醇厚,将腊味的鲜香,香芋的清糯,两香和一,芋含肉鲜,肉有芋香。吃进嘴中,慢慢咀嚼,干而不柴,香而不腻,滋味便肆无忌惮得弥散在口中,丝毫没有烟熏火燎的气势,有的只是腊香缠绵。腊味与香芋的搭配...
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【腊味糯米饭】香喷喷,腊味香
腊味糯米饭是我家很受欢迎的一道菜,但凡吃过的人都赞不绝口,回味无穷。糯米饭好吃的关键在配菜,有腊肉、香菇、花生仁、胡萝卜和豌豆能不香吗!特别是炒花生仁,别小看它,糯米饭少了它味道可就差一截了。喜欢吃糯米饭的厨友一...
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荷香腊味
用料腊肉或腊肠或培根荷兰豆&芹菜&胡萝卜片蒜片荷香腊味的做法腊肉:焯水-蒸熟4-5分钟-切斜片荷兰豆:焯水30秒--冰水-沥干起油锅加入腊肉:透明出油蒜片:香味加入荷兰豆&胡萝卜&芹菜:翻炒调入少许盐&糖...
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腊味飘香-香辣儿菜炒腊肉
这个月出奇的忙,准备着各种年夜菜,这就是最实在的仪式感吧。总想要给家人尝点不一样的,来一个难道湖北人民的儿菜小炒吧。儿菜又叫子母菜,外叶碧绿,茎皮绿白相间,清脆爽口,味道清香,营养也很丰富,与腊肉同炒互相借味,简单烹调就...
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香蒸腊味
用料腊鱼适量腊肉适量腊肠1根油20克姜蒜适量生抽2勺老抽1勺料酒2勺香蒸腊味的做法腊味焯水,切好锅中放少油,小火把腊肉腊肠煸炒出油,两面金黄,盛出备用。用锅中的油,煸香把腊肉腊肠都倒入锅中,加姜蒜,辣椒,调料,炒匀过滤掉油,装...
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腊味茶香干
咸香带甜,口感丰富,非常入味。用料广式腊肉50g广式腊肠50g茶香干300g老抽15g白砂糖30g精盐5g黄酒5g红曲粉5g清水100g植物油15g腊味茶香干的做法准备好所有食材;特色红香干切成大小均匀的方块,广式腊肉、腊肠斜切成薄片;准...
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香味四溢的蒜香腊肉
用料腊肉300g蒜苗4根小米辣(剁辣椒)5个香味四溢的蒜香腊肉的做法蒜叶?蒜苗洗干净切成小段腊肉处理干净的切成薄片,腊五花比较好吃少许油,加热,加入腊肉,煸出油,喜欢吃干点的,可以多炸会,炸后五花不会油腻腊肉盛出,就着腊肉出的油...
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又到腊味飘香时【蒜苔炒腊肉】
最近去逛菜市,惊喜的发现久违的蒜苔已悄然上市,小贩们将蒜苔一捆捆整齐的码放在菜摊上,一排排青翠的还沾着露水的蒜苔超级诱人。心里琢磨,要是跟家里的腊肉一块大火爆炒,应该~~肯定~~能很好吃吧~~。果断买了一捆回家,拿出罗...