美味佳肴馆绝杀酒糟鱼
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从小就特别爱吃老妈做的酒糟鱼，每次回家都会做给我吃。味道真心好，算老妈的祖传独家手艺吧😂
用料
| 草鱼 | 10条 |
| 米酒 | 1斤 |
| 姜 | 半斤 |
| 大蒜 | 半斤 |
| 生抽 | 2汤勺 |
| 蚝油 | 1汤勺 |
| 熬好的辣椒 | 2汤勺 |
绝杀酒糟鱼的做法
草鱼去头，盐腌制2天，大太阳天气晒3天，剁块入油锅炸至金黄色
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捞出
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依次加入调料
![绝杀酒糟鱼的做法步骤图，绝杀酒糟鱼怎么做好吃 第4张]( "绝杀酒糟鱼的做法步骤图，绝杀酒糟鱼怎么做好吃 第4张")
最后加入熬好的辣椒
![绝杀酒糟鱼的做法步骤图，绝杀酒糟鱼怎么做好吃 第5张]( "绝杀酒糟鱼的做法步骤图，绝杀酒糟鱼怎么做好吃 第5张")
颜色见红即可
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成品
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