超下饭的酱烧鲜嫩姜

冬吃萝卜夏吃姜，嫩姜烧酱真的下饭

用料  

超下饭的酱烧鲜嫩姜的做法  

1. 嫩白生姜洗净切片

2. 豆腐干切丁备用

3. 如果家里有肉也可以加肉，我家用的是海天黄豆酱。切好的生姜热水烫一下后捞出备用

4. 下锅翻炒

5. 放入四勺豆瓣酱后马上翻炒防止粘锅

6. 翻炒均匀后放些许糖

7. 加入热水一起煮3分钟

8. 收汁后出锅，真的超级下饭