麻辣干锅排骨

用料

排骨	500克
土豆	1个
藕	1节
四季豆	适量
萝卜	适量
豆芽	适量
白花菜	适量
白菜	3片
酱油	2勺
姜	7片
花椒	一小把
干辣椒	一小把
大蒜	4瓣
豆瓣酱	2勺
盐	适量
味精	适量
清水	100ml
小米辣	4个

麻辣干锅排骨的做法

所有材料准备好

小贴士

1.排骨洗净加入姜片焯水去血沫

2.准备配料干辣椒、花椒、八角、大蒜、姜片切好备用

3.蔬菜洗净切好焯水备用

4.锅内少油翻炒排骨变色后加入葱姜干辣椒花椒煸炒三四分钟，加入豆瓣酱翻炒后放入配菜一起炒几分钟（倒入适量清水翻炒）

5.加入生抽老抽盐味精拌匀

6.出锅装盘

7.如果有条件的朋友可以把炒好的菜放进干锅炉里慢慢加热，这样吃起来更香更入味哦😊配一碗米饭🍚一杯冷饮更加完美哦😊