美味佳肴馆下饭菜橄榄菜豆角
没出门买菜，只能把剩下的材料换种方式做着吃，这道菜也是超级下饭的哦，简单的一道菜能吃三碗饭，哈哈😃
用料
| 豆角 | 7条 |
| 五花肉 | 100克 |
| 橄榄菜 | 1勺 |
| 姜 | 3片 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 小米椒 | 2个 |
| 盐 | 少许 |
| 生抽 | 少许 |
| 蚝油 | 半勺 |
| 料酒 | 半勺 |
下饭菜橄榄菜豆角的做法
姜、蒜切碎备用
![下饭菜橄榄菜豆角的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "下饭菜橄榄菜豆角的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
五花肉剁碎，生抽、油、少许白胡椒粉腌15分钟，抽出几块肥肉起锅用
![下饭菜橄榄菜豆角的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "下饭菜橄榄菜豆角的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
开锅烧水，水开后把豆角倒进锅里，放些盐和料酒，煮开后马上关火，把豆角倒到冷水沥干备用
热锅下油，下肥肉爆炒出油，下姜蒜末炒，把腌好的肉末倒进锅里，大火炒至变色
把豆角倒进锅里翻炒，如果能吃辣的可放两个小米椒会更香
豆角翻炒变色，加盐、耗油、料酒，可以加些老抽颜色会更加好看
加入一勺橄榄菜炒匀后收汁起锅即可
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