自製草莓醬
用料
草莓 | 一盒 |
白砂糖 | 適量 |
柠檬 | 1/4个 |
自製草莓醬的做法
摘一盒草莓🍓~
洗乾淨
把葉子去掉切開,喜歡有果肉口感的可以不用切成小塊~
加糖,什麼糖都可以,但不同的糖口感會不一樣,喜歡甜的可以多放,不喜歡甜的可以少放
加檸檬汁(黃色檸檬就可以)
放置兩小時以上,(如果懶得放也是可以的⋯⋯)
把泡好的草莓拿出來
放入小鍋中
不停攪拌,草莓會不斷地變軟
攪拌到有點濃稠的感覺
關火等待變涼
放入食物盒放冰箱保存~
小贴士
做好的果醬可以保存好几個月喔~不過我一般幾星期內就吃完了~
使用不同的糖會有不同的口感,白砂糖的話會比較純,黑糖或黃糖的話可能就會有一點焦糖的味道~
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