土豆和鸡腿的美味组合😋三丁炒鸡腿肉吃起来
鸡腿肉鲜嫩美味,今天教你怎么做能饭扫光🍚
做好了你就吃吧,根本停不下来😂
用料
鸡腿 | 2只 |
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
圆青椒 | 1个 |
葱 | 1根 |
蒜 | 3瓣 |
橄榄油 | 适量 |
生抽 | 3勺 |
料酒 | 适量 |
淀粉 | 1小勺 |
盐 | 1小勺 |
黑胡椒 | 适量 |
蚝油 | 1勺 |
番茄酱 | 2勺 |
香醋 | 1勺 |
土豆和鸡腿的美味组合😋三丁炒鸡腿肉吃起来的做法
鸡腿去骨切小块(嫌麻烦的可以买现成的鸡腿肉丁),土豆、胡萝卜、青椒全部切丁备用;
鸡腿肉加葱花、蒜末、1勺生抽、2勺料酒、1小勺盐和淀粉、适量黑胡椒、抓匀腌制备用;
热锅烧多点油、先倒入土豆胡萝卜丁、煎炒3分钟左右,至表面金黄微焦即可盛出备用;
然后继续倒入腌好的鸡腿肉丁、翻炒至变色;
再次倒入土豆胡萝卜以及青椒丁、并加一圈料酒、2勺生抽、1勺蚝油、2勺番茄酱、1勺香醋、适量黑胡椒、翻炒至收汁即可出锅装盘;
小贴士
✔️鸡腿肉丁可以买现成的、省得自己去骨处理;
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