五花肉炝炒圆白菜

买了半斤特价的五花肉片14，配个圆白菜

用料  

五花肉炝炒圆白菜的做法  

1. 圆白菜洗净，切两半，去掉中间的梗，手撕成小块

2. 大蒜切片

3. 锅里放一点油，煸炒五花肉片

4. 我喜欢把五花肉煸的焦黄，盛出来

5. 锅里的油煸完肉变多了，倒出油些炒别的菜用

6. 锅里放花椒粒炸出香味，把花椒粒捞出不用

7. 下入圆白菜和五花肉片翻炒

8. 放两勺酱油、一勺醋，一点白糖和盐，放入蒜片干辣椒，继续翻炒，圆白菜断生出锅

小贴士

炒菜前可以把料汁先放到小碗里调和，这样炒菜时不会手忙脚乱的加