美味佳肴馆吃不完的小龙虾
下酒菜2.35W
用料
| 小龙虾 | 10斤 |
| 啤酒 | 2瓶 |
| 姜 | 5片 |
| 蔬菜 | 若干 |
| 香叶 | 若干片 |
| 八角 | 若个 |
| 蒜 | 10瓣 |
| 盐 | 适量克 |
| 干辣椒 | 适量个 |
| 豆瓣酱 | 2勺 |
| 大葱 | 2根 |
| 生抽 | 2勺 |
吃不完的小龙虾的做法
小龙虾用刷清洗，剪头，清理小肠，浪干水后烧油炸，再起锅烧酒姜蒜等香料豆瓣酱炒香，放小龙虾，啤酒炆20分钟
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把炆好的小龙虾和青瓜洋葱香菜干捞(青瓜洋葱不喜欢生吃可以小龙虾上盘前适当煮一两分钟，个人喜欢生吃会更脆口)
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小贴士
喜辣加适量花椒，有青花椒更麻更香
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