美味佳肴馆香卤鸡爪简易
不需要卤料的卤鸡爪，方便快捷
用料
| 鸡爪 | 1斤 |
| 姜 | 几片 |
| 辣椒🌶️ | 3-4颗 |
| 桂皮 | 2小块 |
| 花椒 | 少量 |
| 八角 | 半只 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 冰糖 | 3颗 |
| 盐 | 适量 |
香卤鸡爪简易的做法
生鸡爪买回来清洗，冷水下锅煮，放少许料酒一起煮，煮熟捞出
准备：姜2片，蒜2瓣，花椒几十粒，八角半个，干辣椒🌶️几个，开火，热锅放油，然后把这些东西放进去炒出味，鸡爪放进去翻几下，上点油色，
加水末过鸡爪，放3颗冰糖，放酱油，开始炖，把鸡爪炖软烂入味
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差不多大火收汁，就是很漂亮的鸡爪了
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男女老少都爱吃
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小贴士
辣椒放按照能吃辣程度，不能吃辣就少放点
酱油上色，生抽上色浅，老抽上色深，有什么放什么，自己吃不用搞很深
做得多可以冰箱冷冻保存，吃的时候热一下
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