清炖菜
瘘管手术术后恢复,医生说不能吃辛辣刺激的,就学着妈妈做清炖菜。有浓汤宝做底汤最好啊。
用料
豆角 | 200克 |
西葫芦 | 1个 |
土豆 | 1个 |
清炖菜的做法
放入橄榄油一大勺,等待油红,同时将掰好的豆角段放入沸水中焯水10多分钟,直到豆角绵软
将西葫芦和土豆切丁,倒入油中,再取出豆角,等待一分钟,加入盐和千禾365天生抽和浓汤宝,倒入水至满锅,开始炖菜,大约一个小时后菜汤变糊状,菜都软烂即可倒入盘中享用。
小贴士
炖菜的时候先用大火让水沸腾,然后再开到中火慢炖,炖菜挺费时间的,要耐心等等。
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