麻花拌时蔬
下酒菜3.16W
用料
麻花(咸味) | |
紫甘蓝 | |
彩椒 | |
黄瓜 | |
盐 | |
白醋 | |
白糖 | |
香油 |
麻花拌时蔬的做法
紫甘蓝、彩椒分别用5%的淡盐水浸泡5分钟(杀菌消毒),切片,黄瓜切厚片
所有原料加盐、白醋、白糖、香油拌匀即可
小贴士
用麻花拌菜时汤汁不要太多,菜洗净后尽量控干水分,否则会影响麻花酥脆的口感
-
香脆快手椒盐排条的做法和图解,香脆快手椒盐排条怎么做更好吃
椒盐排条在餐厅是很多人经常点的菜目。但很多做法是外面果一层厚厚的粉,虽然好吃,但面粉油炸后热量炸弹。今天这个做法是简易版热量减低的椒盐排条,同样香脆好吃。撒味好美的椒盐,或沾味好美的美式青柠辣汁吃,都是极好的~用料带骨大排(带骨更香)四片(约350克)味好美椒盐...
-
可以当下酒菜的辣炒嘎巴虾的烹饪做法,大厨教你详细做法
夏天晚上在家喝几瓶酒和几个好友叙叙旧,必不能少的一道菜用料酱油料酒葱姜蒜花椒干辣椒可以当下酒菜的辣炒嘎巴虾的做法把嘎巴虾洗净控干水准备花椒,干辣椒,葱姜蒜洗净切好备用热锅凉油,放入葱姜蒜花椒辣椒,炒出香味然后放入虾,大火翻炒,淋上料酒酱油再放入适量盐,出锅...
-
糟卤毛豆软糯版的做法和图解,糟卤毛豆软糯版怎么做更好吃
记忆里的味道用料毛豆800克酒糟一包糟卤毛豆软糯版的做法清洗几遍,泡一下。两头剪口。焯水八分钟,放凉。拿个大盆,放糟卤。大概一斤一包。冰箱冷藏两小时。我是放到明天吃的。...
-
酱爆螺蛳——忍不住喝点小酒,是因为最爱这麻烦的烹饪做法,大厨教你详细做法
江南水乡,春日赏味。非常美食,得之寻常。用料螺蛳1斤黄豆酱豆豉酱蒜蓉酱各1勺料酒3勺干辣椒2个蒜5瓣姜5片葱2根糖少许酱爆螺蛳——忍不住喝点小酒,是因为最爱这麻烦的做法螺蛳买回清水再养一天,待它吐清脏物,过程中可揉搓几次,反复过水洗净。沥干备用。切葱姜蒜和干...