夜宵C位麻辣小龙虾
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夏天夜宵的灵魂伴侣说的就是它了吧
这道大饭店,烧烤摊,路边摊都有出品
要我说还是咱自己做的干净放心
小龙虾头部有一个很脏的沙囊
我很爱嘬虾头里面的虾脑吃
有的地方根本不去沙囊
每次在外面吃都不能快乐地嘬味道
sad……
这这这里,教你很好的处理方法
干干净净可以快落地嘬着吃了~
全程不加水只加啤酒的小龙虾
烧出来的味道太正了!
用料
小龙虾 | 1斤 |
啤酒 | 800ml |
蚝油 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
老干妈 | 1勺 |
红油豆瓣酱 | 1勺 |
花椒 | 一把 |
蒜 | 2瓣 |
姜 | 3片 |
大葱 | 1段 |
干辣椒 | 适量(爱辣可多放) |
小米椒 | 适量(爱辣可多放) |
香叶 | 3-4片 |
草果 | 1个 |
桂皮 | 1块 |
八角 | 2-3颗 |
冰糖 | 3-4块 |
青辣椒 | 1个 |
洋葱 | 半个 |
香菜 | 少许 |
夜宵C位麻辣小龙虾的做法
做法见视频
做法见视频
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