麻辣小龙虾球
菜谱3.03W
以前小时候最喜欢在两路口血库的大排档吃小龙虾球…一个人可以整一盘,记得当时的价格是五毛一个后来还涨价了,那么多年一直喜欢,现在爱上做菜,终于可以想吃什么就自己动手了,因为只吃虾尾部分,很容易打理,然后也尽量一个个挑选尽量尾大的…不然真的是吃!味!道!肉娃儿还是喜欢嘎嘎多一点的,所以我都会一个个的选尾大的
用料
小龙虾 | 五斤 |
鹌鹑蛋 | 十个 |
莴笋头 | 一根 |
大葱 | 十小段 |
姜片 | 五片 |
香叶 | 六片 |
草果 | 三个 |
八角 | 四个 |
干辣椒 | 一把 |
花椒 | 一把 |
桥头火锅底料 | 150g |
生抽 | 一勺 |
蚝油 | 一勺 |
白糖 | 一勺 |
料酒 | 一勺 |
啤酒 | 一罐 |
麻辣小龙虾球的做法
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