鲜辣香螺

想做别的炒法的香螺 结果材料不够就自己加着加着巨好吃了啊！！

用料  

鲜辣香螺的做法  

1. 准备好食材，葱切段 姜切丝 干辣椒切开

2. 热锅凉油，油热后倒入葱姜干辣椒爆香，然后倒入料酒，豆瓣酱炒香

3. 将香螺下入锅里翻炒几下后，加入刚刚没过香螺的水

4. 水烧开后盖锅盖闷两分钟，加辣椒油 最后等收汁就可以啦

小贴士

收汁嫌慢的话可以加勾芡水哟
火候大小我觉得没什么要求叭，我随便拧的，香螺不管怎么弄都炒鸡炒鸡好吃呢