香辣花螺
菜谱3.05W
今天去超市刚好看到花螺个头儿很大,称了一些,挨个戳了戳都是活的。回家随便一炒真的是非常好吃的呢。
用料
花螺 | 1斤 |
香菜 | 一小把 |
盐 | 5克 |
蒜苗 | 2根 |
剁辣椒 | 2勺 |
豆瓣酱 | 1勺 |
干辣椒 | 6-8个 |
油 | 适量 |
清水 | 适量 |
香辣花螺的做法
1.把花螺放在盆里,放一点盐和油,2小时,吐吐沙,然后搓洗干净。
2.花螺冷水下锅,水沸后2分钟关火,迅速冷水冲洗。
3.花螺冲洗后,把花螺头上那小薄片弄掉后沥干水备用。
4.蒜苗和香菜切段备用。
5.炒锅内放入适量油,油热后加入干辣椒、豆瓣酱炒出红油,加蒜苗和剁辣椒,翻炒倒入花螺。
6.翻炒几下,把花螺和配料炒匀后倒入一点清水,加盖闷1分钟。
7.开盖后加入香菜翻炒后,大火收汁即可出锅啦。
ps:豆瓣酱和剁辣椒已经很咸不用另外放盐。
-
自用5食谱做法大全,超简单的自用5做法步骤
用料黑大豆10亚麻籽10克燕麦粒或纯燕麦片5克枣肉5克蒸土豆180克豆腐丝30克小白菜120克水发木耳20克香油3克全脂酸奶100克山药120克生菜100克甜椒50克小番茄100鸡蛋60克酱牛肉40克酸奶100克千岛酱10克花生仁15克小叶橘120克红小豆20黑米20克麦胚10百合干5克黑加...
-
米皮自制食谱做法大全,超简单的米皮自制做法步骤
金像粘米粉120玉米粉10/澄粉20凉水270开水80盐1.2用料米粉120杯米皮自制的做法铁盘一定要接触开水上面,中火蒸2分钟左右,冒泡后马上取出,铁盘放在凉水里过一下,要马上把米皮揭下来。铁盘一定要接触开水上面,否则蒸好的米皮或者面皮都会非常粘,表面会有水,很黏,揭不下来...
-
18斤枇杷熬制了一锅糕,红糖去寒性,加了一只柠檬调味儿,超级nice,感谢相公剥皮也的详细做法,18斤枇杷熬制了一锅糕,红糖去寒性,加了一只柠檬调味儿,超级nice,感谢相公剥皮也做法技巧
...
-
家庭版制作薯条,空心酥脆简单易做的详细做法,家庭版制作薯条,空心酥脆简单易做做法技巧
...