五香手撕猪肉条

听说手撕猪肉也很美味，做过N次手撕牛肉的我，今天尝试一下猪肉条，口感没牛肉那么渣，也很美味！

用料  

五香手撕猪肉条的做法  

1. 猪肉顺纹理切条，放入料酒、蚝油、老抽、蛋清拌匀腌制1小时。

2. 热油放入香料:桂皮、八角、香叶、黑白胡椒和花椒爆香。

3. 放入腌好的猪肉条

4. 继续煎，久不久翻炒一下别煮糊了

5. 差不多了

6. 汁干色靓

7. 装盆撒上十三香拌匀

8. 摆盆

9. 看起来像手撕牛肉有木有😁
   比牛肉香嫩    以后就做手撕猪肉了😍