快手蒜蓉粉丝蒸大虾
30分钟一锅出:
蒜蓉粉丝虾
清蒸鲈鱼
农家杂粮
先传第一道菜:蒜蓉粉丝蒸大虾
用料
虾 | 15-20只 |
粉丝 | 1把 |
蒜 | 1头 |
蚝油 | 2勺 |
生抽 | 3勺 |
盐 | 少许 |
糖 | 少许 |
花生油 | 10克 |
快手蒜蓉粉丝蒸大虾的做法
大虾去虾枪、虾须、开背去虾线。不要去爪,主要靠爪子挂味。
粉丝用温水泡20分钟,捞出沥干水分,铺到盘底。
处理好的虾码进盘子。
一头蒜全部切蒜末。锅中倒油,下蒜煸香,一定小火慢慢煸,煸到金黄色。蚝油2勺、生抽3勺、盐少许、糖少许,炒开关火。
将炒好的酱料均匀铺在虾上。
水开上锅蒸15分钟,出锅开吃。
小贴士
小贴士就是太好吃了!
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