蒜蓉粉丝蒸扇贝+蒜蓉粉丝蒸蒸虾
用料
龙口粉丝 | 3把小 |
扇贝 | 6只 |
大蒜 | 二大颗🧄 |
葱花 | 二根 |
生抽 | 二勺 |
料酒 | 一勺 |
香菜 | 6根 |
蚝油 | 二勺 |
盐 | 少量 |
糖 | 一勺 |
香油 | 二勺 |
指天椒 | 4个 |
清理干净的洗干净沙和脏的内脏
把贝肉慢慢的扒下来
虾用剪刀剪成两半、用盐和料酒腌制半小时。
粉丝用开水冲泡焖一下、等把东西弄完后再捞出来备用。
这个蒜蓉入锅爆一下。
冷锅入油三分热先用姜炝锅、再入图五的蒜蓉爆一下放点酱油、蚝油还有糖爆一下、倒入图六中的小碗内搅拌均匀。再用一个碗装生抽和醋适量。再把香菜和葱指天椒一起拌均匀。切指天椒的时候放一点点盐会更香。
做好了的蒜蓉酱汁。
成品出来了、忘记拍上锅前的图片了。把贝壳肉扒出来后先放入卷好的粉丝、再放上贝壳肉。热水上锅蒸五分钟后用勺子放入图七在贝壳上。再蒸二分钟出锅即可。
粉丝平铺盘中、粉丝我放了一点点盐。再把对半开好的虾平铺在粉丝上,上锅蒸五分钟之后再用勺子把图七中的调好的酱汁浇在虾身上、再蒸两分钟即可。
-
自製九蒸九曬黑芝麻的烹饪做法,大厨教你详细做法
芝麻丸這倆年很火,家裏正好有存貨,自己做的吃著放心,送朋友也很貼心用料黑芝麻1000克蜂蜜500克♨️不粘鍋、破壁機(食物料理機也可替代)自製九蒸九曬黑芝麻的做法黑芝麻1000g,清洗,上鍋蒸60min,平鋪晾曬至乾燥,因過水清洗芝麻水分很足加上陰天,晾曬了五天。再蒸再曬(不清洗,...
-
蒸绿色茄子食谱做法大全,超简单的蒸绿色茄子做法步骤
夏天消暑健康美食:绿色茄子很嫩,蒸好调好料汁。用料绿色茄子1个大蒜1头辣椒1个酱油2勺香醋2勺香油1勺辣椒酱1勺蒸绿色茄子的做法洗净去头,切西瓜刀一个茄子一斤,分了两盘,上锅蒸,一升水大火15分钟开始制作料汁,大蒜、辣椒切碎,拌入酱油、醋、香油、少许盐、辣椒酱,搅拌...
-
零卡糖版酸奶蒸蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
平时买大盒酸奶开封后喝不掉,怕坏可以拿来做蛋糕哦,味道有点像轻芝士蛋糕。用料鸡蛋6个零卡糖66克低筋粉60克淀粉40克芝士粉25克酸奶220克玉米油60克白醋5克零卡糖版酸奶蒸蛋糕的做法将蛋黄和蛋清分离,往蛋黄中倒入玉米油搅匀。再倒入酸奶搅匀,我买的这个酸奶偏甜,...
-
不会失败的蒸鸡蛋🥚的烹饪做法,大厨教你详细做法
每天吃一个蒸鸡蛋配牛奶补充蛋白质用料鸡蛋n个克不会失败的蒸鸡蛋🥚的做法很简单,冷水然后摆上架子,把鸡蛋隔水蒸。冷水开始转中大火,蒸10分钟即可。鸡蛋就会熟得刚刚好,并且蛋黄不会产生黄会外层。可好吃了...