有趣哒趣多多饼干🍪
用料
黄油 | 120克 |
糖粉 | 15克 |
细砂糖 | 35克 |
低筋粉 | 170克 |
杏仁粉或奶粉 | 50克 |
可可粉 | 30克 |
盐 | 1克 |
鸡蛋 | 1个 |
巧克力豆 | 适量 |
有趣哒趣多多饼干🍪的做法
黄油放入大碗中,室温软化
加盐、糖粉,20秒/速度3,混合均匀;
分两次加入细砂糖,每次设定30秒速度3,混合均匀;
分两次倒入搅好的蛋液,每次30秒/速度3,机器不要停从量杯口处直接倒入即可;
低筋粉、杏仁粉(或奶粉)、可可粉,混合过筛,分两次加入混合,每次30秒/速度3,直至看不到干粉;
合成面团。烤盘铺烘焙纸或锡纸,把面团分成每个17克的小面团,搓圆,稍微压平,装饰巧克力豆(把巧克力豆压进小面团里,不用太用力,稍微压平即可),放入烤盘中;
烤箱170度预热,设定上下火烤20分钟至熟,取出即可。孩子们说很好吃😋
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