酥掉渣奶香蔓越莓饼干,制作简单易懂
①蔓越莓含维生素C、类黄酮素等抗氧化物质及丰富果胶,能养颜美容、改善便秘,帮助排出体内毒素及多余脂肪。蔓越莓具有一种非常强力的抵抗自由基物质-生物黄酮,而且它的含量高居于一般常见的20种蔬果之冠。生物黄铜能够有效的预防老年痴呆。副作用导致气郁体质,阳虚体质,瘀血体质,可以有效的抑制胃内的幽门螺旋杆菌,预防胃溃疡。还有可以控制女性泌尿系统的炎症感染。蔓越莓热量低,还可以抗衰老,预防老年痴呆。但是由于蔓越莓含有水杨酸成分,与阿司匹林不能同时服用,另外它会升高体内草酸所以肾结石的患者不建议食用。
②蔓越莓是一种表皮及果肉都是鲜红色,生长在矮藤上的小圆浆果。
酸酸甜甜非常解腻,我跟儿子都喜欢吃,适当吃一些吃饭也香。
这款小零食非常适合小宝宝,入口即化,酥脆到掉渣。
用料
蔓越莓干无糖 | 20克 |
黄油 | 35克 |
鸡蛋 | 2个 |
低筋面粉 | 80克 |
安满二段奶粉 | 30克 |
首先取出两颗蛋黄,打发至变浓稠。再把软化好的黄油加进去打发至变白既可,筛入奶粉,拌匀到无颗粒感,加入细碎蔓越莓干,最后筛入低筋粉,用翻拌手法拌至无干粉
如图
每颗10克左右搓圆码入模具中
面上再盖上一张硅油纸,用刮刀辅助按扁再按薄,烤箱预热1上下180度 10分钟。
送入烤箱,上下火145度烤25分钟,必须是低温烘焙,减少热量,不轻易上火,新手注意全程观察烤箱内变化,毕竟每个烤箱的脾气不同。
入口即化,酸香带着酸酸甜甜和奶香
封口起来可以给儿子吃上两天
咬一口就停不下来
想吃吗?快动手做起来吧,大人小孩都可以吃的小零食
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