咖啡豆饼干-KRUPS机器人版
饼干1.16W
用料
黄油 | 90克 |
糖粉 | 60克 |
咖啡粉 | 26克(普通速溶咖啡) |
淡奶油 | 20克 |
可可粉 | 6克 |
低筋面粉 | 200克 |
咖啡豆饼干-KRUPS机器人版的做法
杯体内放入锯齿刀头,放入黄油,上盖后按甜点健转速改为2,温度60,时间6分钟。
黄油乳化后的样子。
放入所有的材料,然后按揉面健。
搅拌均匀后是不成团的,可重复一次揉面程序。然后按磨碎健时间20秒。
均匀打碎后就可以捏成一个小团(5g)一个。
搓成椭圆型,然后用牙签按一下。间距控制好,防止膨胀粘住。
烤箱170度预热10分钟,然后大K烤箱上下火循环烤15分钟,转120度烤10分钟。
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