游园会点心-饼干
小子幼儿园开迎新游园会,老师让家长们自带点心。六七年没做饼干了,来一手,看看是否丢了手艺
用料
糖粉 | 50g |
黄油 | 130g |
低粉 | 150g |
盐 | 1g |
鸡蛋 | 1个 |
游园会点心-饼干的做法
黄油软化,打蛋器打发
分两次加入糖粉,继续打发
最后加入鸡蛋打发
加入盐以及低粉至打发的黄油中,用刮刀搅拌至无干粉用磨具整完形状后,放入烤箱
松下水蒸汽烤箱,也是第一次尝试
190度,预热,下烤盘,12分钟左右,根据数据多少微调取出,放凉
之前❀花形感觉中间略有夹生,加了一点时间
装袋!完美!
小贴士
用的是松下蒸汽烤箱
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