小花饼干
母亲节快到了 奖励妈妈一朵小红花吧🌸
用料
低筋粉 | 170g |
黄油 | 95g |
糖粉 | 50g |
鸡蛋 | 40g |
奶粉 | 30g |
玉米淀粉 | 30g |
草莓水果粉 | 适量 |
小花饼干的做法
隔水融化黄油后,加入糖粉鸡蛋奶粉淀粉搅拌均匀。
筛入低粉揉成面团,分40g面团出来,其余面团加入草莓水果粉揉成粉色面团,放冰箱冷藏30分钟。
粉面团擀成3mm面片 用切模切出花型。
再用一个小裱花嘴圆形的那部分在小花上切出一个圆。
另外40g面团也有刚刚的裱花嘴切出圆形,再放回粉色小花中间,再用牙签装饰。
160℃ 15分钟,时间温度仅供参考。
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