芸之蔓越莓饼干小美版

美好的蔓越莓饼干要有好的配方。此配方是好友芸芸分享。觉得不错的朋友上个图吧，谢谢！

用料  

芸之蔓越莓饼干小美版的做法  

1. 将125g黄油切片，放在烤箱35度3分钟进行快速软化。

2. 软化的125g黄油、65g糖粉、1g盐。1分钟，反转3速打发到颜色发白，体积变大。再加入全脂牛奶10g，10秒，3速混合。

3. 过筛低筋粉100g、高筋粉65g、奶粉15g、玉米淀粉25g、蔓越莓18g。3分钟，揉面拌匀至无干粉。

4. 搓成圆形或者是方形的长条状，放冰箱冷冻1小时到2小时。

5. 冻硬后切片，烤箱上155℃下火135℃ 中层 18-20分钟。

6. 放入预热好的烤箱。

7. 上155度，下135度，20分钟进行时。

8. 取出烤箱放凉半小时即可。好吃的蔓越莓饼干就完成了。