绝对成功！外脆内软de美式巧克力软曲奇

软曲奇的配方和步骤有好多，我的是在做的过程中边做边研究的，绝对可以成功，不会做成馒头那样的噢！
口感：表皮酥脆，内里绵软，美式软曲奇就是这样的噢！
不建议大家做的太大，适中就好，中等大小，估计可以做18个左右呢~

用料  

绝对成功！外脆内软de美式巧克力软曲奇的做法  

1. 1、黄油软化至手可轻易戳动的程度，放入混合好的红糖白糖，用打蛋器搅拌均匀。
   2、把鸡蛋放进去打蛋器搅拌，如果蛋清比较多，出现水油分离的情况先不要慌。
   3、加入香草精，小苏打粉加热水拌匀后加进去，加盐，用刮刀拌匀。
   4、面粉直接加入，拌到一半加入黑巧克力豆继续拌匀。

2. 5、烤箱预热，我的烤箱是美的石窖烤，预热上火180度，下火160度。
   6、搅拌好的面团用冰激凌勺或汤勺随意弄成块放在铺好油纸的烤盘上。
   7、放入烤箱，上层，烤制时间15min。

小贴士

中等大小，18个左右的方子～